Massa de pizza profissional
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo;
- 500ml de água;
- 20g de sal;
- 30g de açúcar;
- 50g de gordura vegetal
- ovos (3 unidades);
- 30g de fermento biológico fresco.
Modo de preparo
1coloque a farinha de trigo,açucar,fermento biologico misture por 1 minuto2 coloque sal,ovo,e a gordura vegetal misture 2 minutos
3 coloque a agua e va misturando tudo por mas 3 minutos
4 amasse por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 10 minutos
5 abra o disco da pizza e coloque para assar por 4 minutos
6 recheio a gosto e leve ao forno ate dereter o queijo e bom apetiti...